Наши предки, сидящие у костра в сумрачной пещере, едва ли могли себе вообразить все причуды кулинарного искусства, на которые оказалось способно человечество. В каждой стране свои тайны и изюминки национальной… Read more »

Как утверждают ученые, есть нитраты даже полезно. Из них организм извлекает строительный материал для клеток. Но это — если в меру. 5 мг нитратов на 1 кг веса в день… Read more »

Любителям вяленой или копченой рыбы стоит быть осторожными. Добрый улов при неправильной обработке может оказаться опасным для здоровья. Специалисты предупреждают: не покупайте с рук вяленую рыбу. Лакомые кусочки могут содержать… Read more »

Диетология — наука о питании — существует со времен Гиппократа. Еще несколько тысячелетий назад отец медицины доказал, что пища лечит человека не хуже лекарств. Но почему тогда мы, желая быть… Read more »